Zöldséges Rizs 4.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze rizs
• 1 csésze víz
• 1/4 tk. só
• 1/2 csésze zöldborsó
• 1/2 csésze kaliforniai paprika felaprítva
• 1/2 csésze cukkini
• 1/2 csésze fehérrépa
• 2 ek. ghí
• 2 tk. pitta csurna vagy: 1/4 tk. kurkuma, 1/2 tk. édeskömény mag, 1/2 tk. őrölt koriander

Elkészítés:
- Alaposan mossuk meg a rizst
- Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sót, a fűszereket és a rizst, tegyünk rá fedőt és pároljuk 15-20 percig.
- Ha elkészült, hagyjuk állni 5-10 percig.
-Pirítsuk meg ghíben a zöldségeket, majd keverjük a rizshez.